本站最新域名: m.xakbook8.com
老域名即将停用!
没多一会儿,小二就端着热腾腾的烤鸭上了桌。
“您的菜来啦!”
“萧氏烤鸭全套三吃,桃花酿,请慢用!”
这萧氏烤鸭三吃,萧颜可太熟了。
毕竟这吃法就是自己鼓捣出来的!
三吃分别是,鸭肉片皮、鸭架油炸、鸭汤泡饭。
一只足斤两的鸭子,烤制得金灿灿、油亮亮。
将鸭子身上的肉,连皮带肉片成柳叶片,每一篇都要求厚薄均匀、皮肉比例得当。
每一只足斤两的鸭子,身上都要片出至少108片柳叶片鸭肉。
片好的鸭肉,必须趁热上桌,跟黄瓜条、葱丝一起用热乎的薄饼裹起来,蘸上秘制酱料往嘴里一送。
那叫一个美!
而片剩下的鸭架也不会扔。
一部分肉多的鸭架,用旺油浸炸,炸得酥酥脆脆,还要撒上孜然、椒盐等香辛调味料。
一口下去,完全不觉得油腻,反倒是咸鲜适口,满嘴酥香。
而另一部分鸭架,则会跟鸭子剩余的鸭油一起,熬成一锅浓浓的鸭汤。
所谓“鸡皮鹅肉鸭子汤”,鸭汤乃是精华部分。
虽然调味不多,但是极其鲜美。
尤其是下入隔夜做好的米饭一起煨制,鸭汤的鲜美完全渗入了米饭里面。
一口米饭,竟然全是肉的味道。
这烤鸭三吃一经推出,直接风靡了孔方城的大街小巷。
就连大京都有人闻风而来,想要一饱口福。
要不是崔大富一直有给萧颜留了位置,萧颜此刻怕是根本吃不上。
萧颜拿起酒壶,给自己倒上了一小杯桃花酿。
然后左手拿起一张薄饼,右手拿筷子将两块鸭肉放在薄饼之上,又添上了葱丝、黄瓜条、秘制酱料。
然后放下筷子,双手这么一裹,将裹好的鸭饼送入口中,细细地咀嚼着。
直到他将口中的美食咽了下去,他才拿起倒好的酒,仰头饮下。
桃花酿也是翠华楼的招牌音频,入口醇和,回味甘甜,尤其配这烤鸭更是相得益彰,广受食客的喜爱。
萧颜长出一口气,脸上挂满了幸福的笑容。
“呼!好鸭子,好酒!”
“真是闻得烤鸭香,夫子也跳墙啊!”
萧颜也来不及感叹了,赶紧忙活起来。
他要好好大快朵颐一番。
一边吃着,一边感受着“他心智通”传来的剧烈波动。
萧颜内心偷笑。
“某人怕不是快要馋疯了吧!”
而某处隐秘的角落。
东方南儿疯狂吞咽着口水。
&nb
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)