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周砚一出门就撞见了师父一家到来，还没开口呢，就被他师父这一声耶给逗笑了。
好几天不见，一开腔还是熟悉的味道。
肖磊载着肖若彤，旁边那辆自行车则是肖邦载着他师娘马冬梅。
家庭地位这一块...
胡巧云干笑两声，手心微微出汗，烟盒捏得有点变形：“是……是七十一桌，不过人家周老板是嘉州数得着的青年名厨，卤菜、樟茶鸭、灯影牛肉，全是新派川菜里的尖子货。前天刚在省里拿了第一，听说连乐明饭店的主厨都去偷师了。”
“哦？”那老厨师眯起眼，目光如刀，直直扫向厨房门口正低头切蒜苗的周砚——他袖口挽到小臂，手腕沉稳，刀锋压着青白蒜苗根部一推到底，断口齐整如尺量，碎末未溅半粒。旁边阿伟蹲在灶台边，用竹筷蘸了点卤水舔了舔，咂咂嘴，冲周砚比了个大拇指。
老厨师没再说话，只把烟卷叼得更深了些，烟头忽明忽暗，像在蓄力。
厨房里却安静得只闻柴火噼啪声。周砚没抬头，但余光已扫见院中动静。他左手将切好的蒜苗拢进青瓷碗，右手抄起长柄铁勺，在卤锅里轻轻一搅——汤面浮起一层琥珀色油花，底下沉着八块方正厚实的猪头肉，边缘微卷，肉皮泛出柔润枣红。他舀起一勺卤汁，倾入小瓷碟，又取过一小片薄如蝉翼的灯影牛肉，轻轻覆在汁上。
“师父，灯影牛肉要现炸吗？”曾安蓉低声问，手里攥着刚沥干水分的鸭脯肉片。
“不急。”周砚摇头，指尖沾了点卤汁，抹在舌尖试咸淡，“先煨着。等老爷子坐定，再炸。热气腾腾才够味。”
话音未落，院外传来一阵爽朗笑声：“老胡！你这院子修得阔气啊！听说今天请了嘉州来的‘小神仙’掌勺？我倒要看看，是不是真能用一把刀、一口锅，把咱们眉州的老味道，翻出新花样来！”
众人侧目——一个穿藏蓝中山装的老者拄拐而来，头发全白，眉骨高耸，眼神却亮得惊人。身后跟着两个提着红布包的年轻人，包角露出青瓷坛子一角，酒香隐隐浮动。
胡巧云脸色骤变，忙迎上去：“李师伯！您怎么亲自来了？”
“不来？我怕你老子寿宴上，连碗像样的回锅肉都端不出！”李师伯哼了一声，目光扫过厨房，忽地顿住，“咦？那个切蒜苗的小子，左手无名指第二节有道旧疤？”
周砚动作微滞，抬眸望去。
李师伯盯着他看了三秒，忽然咧嘴一笑，露出几颗金牙：“孔国栋的徒弟？那疤，是他教剁姜末时，被‘七星刀’划的吧？”
周砚心头一震，下意识缩了缩手指——那道浅白月牙形的疤，藏在指节褶皱里，寻常人绝难发现。他尚未开口，李师伯已大步跨进厨房，伸手就去掀那只盖着湿纱布的蒸笼。
“李师伯！”胡巧云惊呼。
“慌啥？”李师伯掀开盖子，热气扑面，蒸笼里十六个龙眼甜烧白静静卧着，糯米晶莹剔透，豆沙红润如血，顶上一点枸杞鲜红欲滴。他深深吸了口气，闭眼，再睁眼时，眼眶竟有些泛红：“这味儿……这味儿和五十年前，桂芬在荣乐园后厨蒸的那一笼，一模一样。”
满院骤然寂静。
连风都停了。
胡根生老爷子不知何时已站在厨房门边，枯瘦的手扶着门框，指节泛白。他死死盯着蒸笼，喉结上下滚动，嘴唇翕动，却发不出声音。
“爸？”胡巧云轻唤。
老爷子没应。他慢慢抬起手，颤巍巍指向周砚，声音嘶哑如砂纸磨石：“他……他怎么知道……桂芬她……最恨豆沙里掺猪油？”
周砚心头一热，脱口而出：“不是我知道。是我师父说的。他说桂芬师娘当年在荣乐园，嫌猪油腻口，硬是用菜籽油炼了三年，才调出不腥不腻的豆沙香。”
“师父？”老爷子猛地抬头，浑浊的眼珠第一次迸出锐利光芒，“孔国栋？他还记得桂芬？”
“记得。”周砚点头，从背篼最底层取出一只褪色蓝布包，解开，里面是一本硬壳笔记本，封面烫金已斑驳，隐约可见“荣乐园·1957”字样，“这是桂芬师娘的手稿，师父一直带在身边。她说，做菜如做人，甜要甜得清透，糯要糯得筋道，不能糊弄日子，更不能糊弄良心。”
老爷子踉跄一步，几乎栽倒。胡巧云急忙搀住，却见父亲一把推开自己，径直朝周砚伸出手——那手抖得厉害，指甲缝里嵌着洗不净的酱油渍，掌心纵横着多年握刀留下的老茧。
周砚双手捧上笔记本。
老爷子接过，枯枝般的手指抚过烫金字，突然“啪”地一声脆响——他竟用指甲生生抠下一块漆皮，露出底下深褐色木纹。他凑近鼻尖，深深一嗅，眼泪终于滚落，砸在封面上，洇开一小片深色水痕。
“桂芬……她最爱用松针熏豆沙……说那味儿，像咱俩头回在青神江边野炊……”老爷子哽咽着，翻开第一页，泛黄纸页上，是娟秀小楷写着：“豆沙三两，菜籽油四钱，桂花蜜半勺，松针灰少许，拌匀，蒸两刻钟……”
他手指颤抖，指着“松针灰”三字，抬头看向周砚：“他……他放了？”
周
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