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    “大哥，这不是果子，也不是甜的，这是辣椒，吃起来是辣的，今天我要用它做一道新菜，辣子鸡。”林晚晚无奈笑道。

    季长胜似懂非懂地点了点头，“哦，吃起来辣的，叫辣椒，我还没吃过这个东西呢。”

    苏氏正在烧着灶火，“天下新鲜玩意多了去了，你没吃过不是正常嘛，真是的。”

    季长胜挠了挠头笑道:“那倒也是，娘子说得对。”

    林晚晚笑笑没说话，季长胜夫妇看似在斗嘴，其实她知道这是属于他们夫妇之间增进感情的小乐趣。

    林晚晚心里可羡慕这种感情了，斗斗嘴，吵吵闹闹又一天。

    大约过了两刻钟，林晚晚感觉小鸡块腌制得差不多了，她就叫苏氏把一个空着的大锅烧起来，开始准备做辣子鸡。

    季长胜在另外一个铁锅也开始准备做肉丝焖豆腐了。

    他今天看起来信心满满的，煎豆腐操作起来比昨天轻松了不少，没了昨天的紧张感。

    “大哥，不错嘛，越来越上手了。”

    “嘿嘿，还不是弟妹教的好。”

    “大哥你就别谦虚了，如果你不用心去学，我教再多也没有用啊，还是你自己的天赋好。”

    “弟妹，你就别夸我了，再夸我就找不到北了。”季长胜小心翼翼地煎着豆腐笑道。

    “你可别骄傲哟，要学的本领还多着呢。”苏氏看着季长胜认真严肃道。

    季长胜一脸宠溺地看向苏氏，“放心吧，娘子，我会好好学的，不会骄傲的，不会让你失望的。”

    苏氏娇羞地低下头往灶里加了一把柴，“那还差不多。”

    两人又开始旁若无人地秀起了恩爱。

    林晚晚:“……”

    林晚晚看到锅热了，往锅里倒了半罐子猪油下去。

    做辣子鸡用油比较多，林晚晚有点心疼。

    但是想着这些油还可以重复使用，好像心又没那么疼了。

    林晚晚看到猪油冒热了，她把一双筷子伸进去油里，发现油有点冒小泡，她就把适量的桂皮，香叶，八角，香奈，砂仁，小茴香倒入油中炸了一小会，等香味出来了之后，林晚晚就赶紧把这些料头捞出，再把之前腌制的小鸡块轻放到油中炸了起来。

    控制着火候，炸了差不多有一盏茶的时辰，林晚晚发现小鸡块炸得微黄微黄的，她就把小鸡块控油捞出来。

    把鸡块晾了一会儿，林晚晚再次把整盆的鸡块倒入油锅中，进行复炸，等鸡块炸得金黄金黄的，再把它捞出控油备用。

    
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