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    第二天一早，叶无忌并没有心思去管宋半城的事情。

   
    他叮嘱程英和萧玉儿紧盯着粮价那边的动静，自己则一个人窝在后院的走廊下，随手捡起一根树枝在地上画来画去。

   
    地上画着的，是酿酒坊的布局图。

   
    昨晚蒸馏出来的那几斤烧刀子，让他敏锐地察觉到了一条暴利财路。

   
    但要想把这条路彻底走通，光靠柴房里那套用泥巴糊出来的简陋土设备，显然是远远不够的。

   
    蒸馏设备可以让司空绝用红铜打造，这倒不算什么难事，真正麻烦的其实是酿酒坊本身。

   
    酒坊必须要建有专业的窖池。

   
    叶无忌前世在四川长大，虽然没有亲身进过酒厂工作，但耳濡目染之下也听过不少门道。

   
    川酒之所以能名扬天下，除了得天独厚的水土气候之外，最关键的秘诀就在于窖池。

   
    老窖池里的微生物群落经过几十上百年的繁衍驯化，酿造出来的美酒才会有那种独特的醇厚劲道。

   
    新窖池虽然也能凑合着用，但酿出来的酒水品质就要差上十万八千里了。

   
    不过眼下形势紧迫，他也顾不上挑肥拣瘦，只能先把作坊搭建起来，窖池以后再慢慢养护。

   
    可问题在于，建造酒坊该用什么材料？

   
    用木头？绝对不行。

   
    酿酒的过程需要用到明火，木质结构的房子一旦失火，瞬间就会化为灰烬。

   
    用石头？灌县周边虽然不缺石料，但开凿石头砌墙的速度实在太慢，工期根本拖不起。

   
    思来想去，最好的解决办法就是采用水泥和砖石。

   
    叶无忌在地上画了一个大方框，接着又添了几条线，大致勾勒出窑炉和发酵池的位置。

   
    画着画着，他有些烦躁地把树枝往旁边一扔，拍拍屁股站起身来往外走去。

   
    “去研发坊。”他转头对门口的亲兵吩咐了一句。

   
    研发坊坐落在县衙西边两条街外，原本是一处废弃的染坊，被叶无
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