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    炒饭呢可能有好多种，可是我偏偏选择了喜爱的扬州炒饭，不知道是什么原因勾勒出了我的记忆，还有我所想的那一切，让我单纯的点一个蛋炒饭啊，或者别的炒饭，我都是没有感觉的，我也没有食欲，但唯独你让我吃个扬州炒饭，我还能吃的津津有味，就是诸多的炒饭，你把它放在一起，它可能就没有那么吸引人，也没有你特别想吃的一份，但我对扬州吃饱饭就情有独钟，他可能是我在炒饭里面见过最有诗情画意的名字，所以我吃着那一份炒饭能感受到他的故事，还有他那岁月里的痕迹和悠长的记忆，就是让我选择去吃一份食物的时候，我得了解一下他，或者我从字面层次去感受他，所以我才会去选择购买那一份食物，是别人问我吃什么的时候，我肯定说先上菜单，然后我就得审核一遍，就不会跟人家说不知道吃啥，随便煮一个，我得看他名字好听不，然后我在看那个食物的外形特征，之后再决定要不要买，后期达到合乎心意的食物是最好的。

    温暖我的暗黑时刻的事情，就只有一碗热气腾腾的扬州炒饭，还有老板热情的招呼声，背井离乡的我们可能就热衷于那一碗炒饭，要是让我自己做一份扬州炒饭的话，我也觉得挺简单的，就是我会煮出一锅米饭，然后把它放在一边冷置起来，后面就去楼下的超市里面买点胡萝卜，玉米还有豌豆，把它买回来一样的抓一小把，或者给他称上10g左右放到锅里面给它焯一个水，然后再加入生抽，老抽，蚝油，还有我最爱的那个青椒，红椒，黄椒，还有火腿把它切成丁，然后就开始放一点猪油，放一点菜籽油，一次倒入米饭到锅里不停的翻炒，直到颗粒分明的时候再加入鸡蛋，把它翻制成金黄色的米饭，就可以加入配菜，最后加入调料把它搅拌均匀，然后它就变成了一个色泽鲜艳明亮的扬州炒饭，再撒一把葱花点缀起来，光吃我们炒饭的话可能还是有一些油腻的，然后可以配点果汁，或者来一碗撒上葱花，加上小许食盐的清汤，也可以来点泡萝卜丁，我们这边从小口味就重，所以吃的这个饮食方面，无论是油腻还是清淡的都喜爱配点泡萝卜丁，但我们就喜欢这样的吃饭方式，把它吃的有滋有味儿，就像我们的生活一样，把它过成多姿多彩的世界。

    也是我一个人回到家里的时候，然后不知道吃什么，而选择的一种快节奏的用餐方式，他给我生活带来了那种改变，就是让我在速度上面有所提升，关键是老板他做这一行真的很热情，然后也会跟我们聊这么晚才回家呀，你们在哪里上班儿呢？或者之类的辛不辛苦，累不累呀？要不要给你们多加点儿米饭，多加点儿配菜啥的，反正你在这种事情上面能体验到人间温情，所以有时候真的不是冲那一份晚餐去的，你是冲他的礼貌，礼节，礼仪，还有他的表达方式和他的服务态度，而去选择购买这一份食物，所以你别看他只是一个小小的餐饮项目，他可真的是能融入人心的，你说不定在那里吃一顿饭都能被他给你讲的人生哲理说的破防，就拿我吃个扬州炒饭讲，可能我这辈子我爸妈都还没有给我做过蛋炒饭，但是我拿钱就能体验到外面的扬州炒饭，还能听到别人的嘘寒问暖，我甘心在晚上夜不归宿的时候去人家小摊上面吃一碗扬州炒饭，我吃的还真是别人说的那三言两语的温情，像我们这样如果回家想跟父母说吃个炒饭之类的，说自己没手，不知道自个儿做吗，可是我们好像小时候就缺失了那一部分交流和那一部分原有的依赖感，所以长大也不敢这样轻易说出口，你把这种期望寄托到外面的老板身上，仿佛也在弥补我
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