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第31章红豆年糕汤
昨天上午摆摊结束，宋鑫去菜市场买菜，本来只想买点晚上要吃的菜，没想到干货店的冯老板看到她，隔很远就朝着她招手。
年后菜市场来的频繁，宋鑫和好几个老板的关系已经从普通眼熟到了能聊几句家常的地步了。
冯老板更是一个自来熟的人，但是他这种自来熟不让人讨厌，不会问东问西，很有边界感。
宋鑫才走过去，就看到店中央一个大袋子，里面都是颗粒饱满的红豆。
她一看就喜欢上了，红豆好买，可是品质这么好，里面还干干净净的在菜市场也不常见，大多数的红豆里面总会掺杂少数干瘪的豆子，吃之前还要仔细挑拣。
“怎么样，我这个红豆不错吧。”看到宋鑫点头赞同之后冯老板才接着说道，“宋老板要不要来点，这红豆都是我亲戚在家挑拣过一遍的，绝对干净。”
宋鑫用手拿起几粒红豆在手里捻了捻，红豆晒得足够干，也没有生虫的迹象。
要不明天早上就以红豆为主题做个早餐。
她决定好之后，就和冯老板点点头：“这些红豆我都要了，多少钱一斤。”这一袋子摆在这里看着多，但根据她的目测，也就十斤左右。
冯老板看宋鑫这么爽快，他也爽快回答：“现在市场上的零售价大概10块一斤，你要是都拿走我就给你按照8块一斤来，最后再把零头抹掉。”
冯老板家亲戚把红豆给冯老板的时候就说了能接受的价格范围，冯老板折了个中。
“那行，给我称一下吧。”宋鑫知道冯老板没有糊弄她，她总买东西，大致的价格也都清楚，冯老板说的那个价钱还是品相没那么好的。
冯老板一边称红豆一边和宋鑫聊起了家常。
“这个袋子也不轻，我先放个桶在秤上面，称完再给你倒回袋子里。”说着他就从柜台里面拿出一个干燥的水桶。
“这个红豆是我家一个亲戚家里自己种的，老头老太太年纪大了闲不住，唉，也不能说闲不住。”冯老板停顿了一下，去皮之后拿起红豆慢慢往桶里倒。
“家里孩子过的也就那样，大家都是普通人，也就凑合过一过日子，老人又不想给孩子添麻烦，每年就自己种点东西拿出来卖，可以凑够她们的日常花销。”
“一共十斤三两，八十二块四毛，给八十就行了。”冯老板说着，准备之后自己再添十块，凑个九十给亲戚，他自己也是上有老下有小，也只能在这个小地方发一发善心了，自嘲地笑了笑，他也就能给一百。
之前就发生过这样的事情，结果一个整钞递过去，老人就发现了不对，怎么可能那么正正好，死活不肯要。
宋鑫直接扫码付款，却是付了八十二，对上冯老板的目光，“四毛不是零头嘛，冯老板不舍得给我抹掉啊。”
知道她是开玩笑，冯老板也笑起来。
之前也有人来买红豆，听了冯老板的话还想压价，认为是老人种出来的，根本不值那么多钱，把冯老板气得直接不做那人的生意了。
在那个人的理论里面，自家种的就是不值钱。
没和宋鑫说这讨人厌的事情，冯老板接着说起了那对老人，“之前她们的东西也不是在我这里卖，都是直接在家那边卖给收货的。”
宋鑫她们家这边会有走街串巷到处收干货的，农村尤其多，其实就是中间商，挣的是买进卖出的差价。
冯老板和宋鑫对这种工作没有什么意见，有需求就有市场，都是正常的。
“结果我妈有一次回去和她们聊天，发现那个收货的竟然要两块一斤收她们的豆子，还要去皮净重，还要去掉损耗！”
说到这里冯老板的声音都压不住了，什么损耗？就问晒的这么干的豆子能有什么损耗？这不就是欺负俩老人年纪大嘛。
“我妈不问不知道，原来去那边收货的都是一家，所有人都给她们压低价格，还给他们做成垄断生意了。”这话一出，宋鑫也忍不住笑起来，真是无语到发笑。
冯老板也气笑了，“我妈还问她们之前卖出去的那些，都是非常低的价格拿走的，就算你中间要过一手，来回跑也辛苦了，人工油费的，可也不能这么欺负人呐，要不是这次的价格压的实在是低，俩老人还能继续卖给他们呢。”
“我妈直接把这些豆子带回来了，说在我这边给她们寄卖，卖完再把钱给她们送回去。”
“你妈妈一定是个很好的人。”这是听完事情经过发出感慨的宋鑫，冯老板非常骄傲，四十多岁的大男人听到宋鑫夸他妈妈，还像小孩子听到夸奖一样嘴角高高扬起。
“那是，我妈妈就是特别好的人，不瞒你说，当初我和我媳妇认识还是因为我妈帮了她一个忙，后来愿意和我结婚有一半是因为我妈。”
宋鑫好奇：“还有一半呢。”
“还有一半当然是因为我年轻的时候也是个帅小伙～”
好吧，宋鑫沉默，看着眼前粗糙的人，怎么也看不出对方的帅气在哪里，可能是情人眼里出西施吧，她就不该问。
*
昨天晚上吃完饭，宋鑫也吃的很撑，帮着打扫完家里，宋鑫就把泡好的红豆拿了出来，用煮红豆沙来消食。
现在的宋鑫先把昨晚重新泡上的红豆拿了出来，冷水下锅给红豆焯水，可以取出豆子本身自带的涩味。
之后把水和红豆按照比例放进锅里，先大火烧开，再慢慢熬煮成沙。
红豆汤在一边煮着，今天早上的汤就是红豆年糕汤，宋鑫提前和年糕店老板预定了，老板可以帮她切成小块，出摊的时候她过去取就行了。
在掺入少量低筋面粉的高筋面粉中加入糖盐，之后把牛奶煮到微热，酵母放进去，现在天太冷了，酵母要激活一下。
宋鑫看着这个牛奶，用的是她直接从超市买的牛奶，但也很香，因为她偷偷往里加了奶粉，哈哈，奶味很足。
牛奶和鸡蛋都加到面粉里揉成面团，接着加黄油再揉，宋鑫边揉边想起她昨天晚上看到的自己胳膊上的肌肉。
很好，省去了健身房的钱，存款＋1
趁着牛奶红豆饼在发酵，宋鑫又把糯米粉倒了出来，做红豆糯米饼，这个不用发酵，糯米粉和牛奶混合，把昨晚煮好的红豆沙包在里面按成圆饼，出摊之后再开始煎。
红豆沙煮好之后加了糖和黄油，本身就又甜味，不用额外加糖了。
把今天的菜单挂牌发群里面。
红豆牛奶饼，红豆糯米饼
茶叶蛋，水煮蛋
红豆年糕汤
【哇哇哇，今天是红豆主题哦，我爱红豆，我来啦～马上起床。】
【都是甜的啊，有没有不加糖的。】
宋鑫手机还没放下就看到了这句话，“红豆牛奶饼和红豆糯米饼都加糖了，但是是熬煮豆沙馅的时候加的糖，整体甜度还好，红豆年糕汤里没有加糖，糖量自行掌握。”
【ok我去上班的时候买一碗红豆年糕汤吧，
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天冷就要喝这种热气腾腾的东西。】
【我爱吃甜的，早起就要吃甜的才能开启元气一天！】
【红豆年糕汤，我很早之前看日剧的时候就好想吃了，可是我们这里没有同款，快告诉我是不是同款！】
【就算不是同款，我们小宋老板做出来的也一定好吃！】
红豆牛奶饼的饼坯做好之后，红豆汤也煮好了，把厨房门打开，宋鑫发现宋志明和李云华也起来了。
两人还有点迷糊，和宋鑫精神百倍的样子形成鲜明对比。
“粥给你们放桌子上了，想吃甜的自己加糖啊，我去摆摊了。”
大门都被重新关上了，才恢复清醒的宋志明和李云华面面相觑，她俩好像变成小孩了。
宋鑫把年糕的钱付过去，提着一大袋年糕放到餐车上，想要去自己的老位置，结果到了一看那个位置上面已经放着一辆车子了。
宋鑫不敢置信，这边的摊位都是正规划出来的摊位，每一个都是交钱定下来的，一个月不多二百块，可也是白纸黑字写下来的。
这人怎么上来就占位置呢，要是晚上也就算了，她晚上又不摆摊，可现在是早上她要摆摊的点，这就很过分了。
这时候宋鑫还不知道包子店老板在背后造的谣。
包括但不限于什么用的肉都是不好的，处理的便宜注水肉，煮的东西里面添加剂特别多一点都不健康等等。
只要是包子店老板自己用过的手段，全被他加到了宋鑫身上。
谣言没有传到宋鑫的耳朵是因为包子店老板刚想在人群里传播，就被同时在宋鑫和他那里买过早餐的人喷了。
之后包子店老板还往人群里凑，努力制造谣言，每次都没有成功，气急败坏的他决定今天早上抢占宋鑫的摊位。
他没有了解过这边的摊位，以为这边和夜市那边的一样是流动摊位呢，万万没有想到花园小区这边的摊位是固定的。
虽然流动摊位也不能随意占别人的位置，是很不道德的行为。
宋鑫先去和占了她位置的包子店老板直接交涉，但是对方根本不听宋鑫讲话，自顾自地摆放包子，宋鑫也生气了，先把餐车停在隔壁。
这个位置的主人她认识，早上不出摊，晚上才来。
接着就是拍照留证，打电话投诉一条龙服务。
周围就是学校，学生比较多，这条街早上也有好几个城管在巡查，宋鑫打完电话，谢过了帮她说话的周围几个摊主，就就开始在餐车上忙碌，她也不跟包子店老板多掰扯。
现在吵起来影响的是她自己的生意，她认识这个包子店老板，知道他的店铺就在旁边，在人流量这么好的地方生意也很差。
年糕在进入平底锅之前划十字花刀，宋鑫把红豆牛奶饼、红豆糯米饼和年糕一一放进锅里，两个锅同时开动。
第32章反沙咸蛋黄
天刚刚变凉，就有个女孩从远处跑来，先是到了宋鑫之前的摊位那里，意识到不对，又返回来到宋鑫的餐车这里，一边喘气一边指着招牌和宋鑫说：“小宋姐姐，我要五碗红豆年糕汤，十个红豆牛奶饼，五个红豆糯米饼，全部打包带走。”
宋鑫摆摊也有了一点点经验，听到这个女生要的量也没有震惊，还问她：“是要全部放一起，还是平均打包成五份？”
“五份，谢谢姐姐，啊，还有茶叶蛋和水煮蛋，水煮蛋的蛋黄好噎，都跟着我吃茶叶蛋吧，嘿嘿～姐姐，再来五个茶叶蛋，也分成五份，跟之前的那些装在一起。”
“没问题。”现在天刚刚有一点亮度，人也很少，宋鑫在打包之前还给小女孩比了一个OK的手势。
“红豆年糕汤的年糕我先给你单独装着，你吃的时候再放进汤里，这样比较好吃，还是现在给你放进去。”宋鑫夹着一块煎好的年糕问女孩。
小女孩年纪不大，身上还穿着初中校服。
要问宋鑫怎么知道是初中校服的，先不说她家就在附近，就说附中初中部的校服数年如一日像个麻袋，她自己还穿了三年，再过二十年宋鑫也能认出来！
“单独装，谢谢姐姐，老板姐姐你怎么不在之前的位置摆摊了啊。”初中女孩还不好意思地捂住脸，这么明显的餐车，和那个车子区别那么大，刚刚自己为什么没有注意，只是闷着头朝老地方跑。
“没事儿，我一会儿就能回去了。”说话的宋鑫已经看到了不远处走来的城管。
女孩似懂非懂地点点头，看着宋鑫盛出一碗浓稠的红豆汤，上面撒上一撮漂亮的干桂花进行点缀。宋鑫拿着盛好的五碗红豆汤走到小料台，问女孩要不要加糖，有白糖红糖，还有冰糖。
“要是都能接受，每一种都放一点？”看着明显是选择困难症犯了的女孩，宋鑫提议，得到了女孩重重的点头。
全部打包好之后，宋鑫又卖出去几碗红豆年糕汤，好看又好吃的红豆年糕汤在寒冷的早晨就是路人诱捕器。
城管也和包子店老板沟通好了，包子店老板面对宋鑫和其他摊主的指责充耳不闻，面对城管的时候就不是这个样子了。
可能大家还是太有素质了，城管也是真的可以把他的车子没收。
包子店老板愿意离开了，可城管没让他走，其中一个城管来到宋鑫这里，请她过去一下。
宋鑫走近之后听到城管还在教育包子店老板，看到宋鑫来了，“你要给这个老板道歉，还要发朋友圈道歉。”
看出包子店老板不愿意，城管又说道：“你这是初犯，再有第二次就要罚款了。”和这种人打交道久了，城管也知道他们看重什么。
果然，这话一出，包子店老板连忙拿出手机，同时嘴上开始给宋鑫道歉。
宋鑫听着那些虚伪的话，一句都不可信！不过包子店老板似乎觉得对她一个女人道歉很屈辱，这个发现让宋鑫耐下心听包子店老板的道歉，没有提前走开。
看到包子店老板发朋友圈了，其中一个城管还加了他的联系方式，“你这条朋友圈最少要保持三天全开放，我们随时会抽查。”
说完看着包子店老板苦着一张脸发完朋友圈把自己的车子挪走才离开。
宋鑫顶着包子店老板的怒视把餐车开回去，继续卖自己的早餐。
一扭头发现刚刚那个初中女孩还在不远处，发现宋鑫的视线之后才匆忙离开，只顾着看热闹，她要迟到了！
宋鑫看着她狂奔的模样，有点像早上送孩子上学的赵女士。
早餐还没有卖完宋鑫早上遇到的事情就被大家知道了，有知情人联系到昨天包子店老板到处抹黑宋鑫的事情。
大家已经在群里讨伐起了包子店老板，并且成立了一个不吃包子的联盟，这个包子仅限于这个包子店老板的包子。
未免破坏小吃摊群的气氛影响老板的心情，这些人又重新建了一个群。
群众的力量是伟大的，群众的眼睛是雪亮的，通过剥丝抽茧的分析，竟然被她们发现了包子店老板突然发癫的原因：小区才艺大比拼的早餐供应。
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以往只是被家里人拽去看热闹的年轻人感到好奇，她们小区的比赛这么正规吗，竟然还有餐点供应。
本来还在傻乐，群里的一条消息让大家一起上演了群体笑容消失术。
【所以到时候的活动早餐是包子吗？】
【不要啊，那个难吃的包子。】
【如果那个包子可以选中，我们小宋老板的早餐更可以了。】
【支持小宋老板。】
【要是包子店选中一定有黑幕，他家包子连我自己包的都不如。】
花园小区才艺大比拼的餐点供应引起了很多人的注意，大家在群里交流完还去问家里的长辈，有的直接找了小区物业，想问清楚这件事情。
得到了小区物业那边的回复，从来没有把包子店列入考察范围。
去询问的人得到满意的回答，还向工作人员强烈安利了宋鑫，工作人员满面笑容，心里也赞同点头，她也去宋鑫那里买过早餐，还买过元宵。
这次的才艺大比拼要是让她供应早餐，她一定愿意在这期间天天上早班。
但是今年的供应商一直没有决定下来，不知道怎么回事。
到底是怎么回事呢？
如果只让宋鑫供应早餐，那绝对没有问题，她的早餐味道完全可以过关，但是老年活动室的那些老人提议说让宋鑫负责早午两餐和点心全部的餐点供应。
这就引起了物业这边的争论。
有的认为可以，宋鑫的早餐做的好，午餐也差不到哪里去，实在不相信也可以让宋鑫做一份带来试吃一下。
反对的那些人不是因为厨艺的问题，而是各有心思，这一个小小的餐点供应里面也不是一片清水，要不然包子店老板也不会找到门路觉得早餐供应是自己的囊中之物。
挣钱是肯定的，而且走量，不用担心卖不完剩下，还有一方面就是在这种小区活动里供应了早餐，相当于小区物业方面对这家店进行了背书。
质量有保证。
要是之前就算有点什么，只要没有人关注也没关系，现在事情闹大了，这个事情摆在了明面上，不管最后入选的是哪家店，包子店是不可能了。
最后还是经理下了决定，“投票吧，所有人投票决定。”
说完她就直接出门把所有员工聚集起来，不给所有人准备时间，马上进行不记名投票活动。
宋鑫还不知道有人为她疯狂争取，她在家里看着上周腌上的咸蛋黄，现在已经腌好了，还没有烤就可以想象到蛋黄咸香流油的口感了。
这要是做成蛋黄酥得有多好吃。
不过宋鑫只是想一想，蛋黄酥就算了，她这次要做反沙咸蛋黄，昨天晚上临睡前刷视频看到的，一点都不饿甚至有点撑的她看完视频硬生生馋了。
当即想到家里还有之前做的咸蛋黄，时间也差不多可以吃了。
反沙咸蛋黄的做法简单，只要外面裹的炸粉没问题，炸好的咸蛋黄下入糖浆的时机把握好，就出不了什么错。
很快，咸蛋黄外面就包裹了一层糖霜，上面还夹杂这一些葱花。
宋鑫忍不住拿起一个吃了起来，外壳有点像鱼皮花生加上糖雪球的混合口感，可是吃到中间就不一样了，咸蛋黄的口感和味道瞬间缓解了刚感到有些甜腻的口腔。
外壳甜脆，内里咸沙，融合的恰到好处。
宋鑫忍不住一个接一个的吃，等反应过来锅里只剩下一半，她也不需要给自己准备午饭了。
打了个饱嗝的宋鑫把剩下的反沙咸蛋黄装进保鲜盒放冰箱。
不远处的附中食堂里，几个女孩在坐在一起面对普普通通的食堂菜，要是宋鑫在肯定可以认出来其中一个就是早上买了很多饭，又为了吃瓜差点迟到的那个女孩。
“唉，要是花园小区门口那个老板姐姐也卖午饭就好了，自从她开始摆摊，我每天早上吃的可满足了，天天起床都有动力了。”
听着小伙伴的话，要是放在之前另外四个人一定嗤之以鼻，什么饭可以打败冬天的被窝，不可能！
但是今天早上吃完红豆年糕汤、茶叶蛋和红豆糯米饼，十一点多饿了还可以用红豆牛奶饼加餐，这日子过得真是太美好了。
学习都更有干劲了。
“是啊，我都不敢想要是一天三顿都能吃到那么美味的饭菜，我的成绩将会有多大的进步。”其中一个戴着眼镜的小女孩说着。
其他人连连点头，靠着残留的美味早餐记忆吃着食堂的饭菜，吃的几个花季少女面目狰狞。
早上看完八卦的姚书忍不住和小伙伴说起了早上自己看到的事情，即使没有看完事情的所有经过，但是她也能猜个八九不离十。
其他人看着小伙伴兴奋的目光，大家对视一眼，一瞬间明白自己又有新的瓜可以下饭了，一个个纷纷用眼神催促姚书快讲。
把早上的经历说完之后，大家开始发表自己的看法，她们的饭也吃的差不多了，正好边回教室边讨论。
“我知道那个包子店，可难吃了，我之前有一次拉肚子早上就吃了他家的包子，但是当时没有怀疑这方面，我还以为是天气太冷了冻的！”
“那家店老板好坏，竞争不过人家就做这种事情，就是觉得老板姐姐年轻好欺负！”
“是这样的，不过踢到铁板上了吧哈哈哈哈。”
“快快，书书再重新描述一下那个包子店老板黑脸的过程，听的我好爽！”
第33章莲藕花生红枣汤
“是的，听着太解气了，以后我遇到这种事情也要好好保护我的合理权益！”说话的是几人性格最软弱的女孩。
也不是软弱，只是遇到事情会想着算了吧，忍一下也没什么，最后的结果就是越忍耐对方越恶劣。
之前她们一起出去玩的时候坐公交，车子里明明还有位置，那个人就看她好欺负逼着她让座位，最后在其他乘客和小伙伴的帮助下这个座位才没有让给对方。
那个人明显就是在其他地方受了气，在公交上找人发泄自己的怒火，还很会挑人，找看起来年纪很小很安静的小女生。
公交上还有人高马大的大哥呢，他怎么不去让人让座！<
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